Quer refrescar-se do calor? 6 receitas de gelados caseiros muito fáceis de seguir - Comida

Os dias quentes de verão continuam a fazer sentir-se pelas várias regiões do País e, por isso, não há nada melhor do que refrescar-se com um gelado caseiro. A MAGG reuniu seis receitas de gelados com sabores únicos de fruta ou de conhecidas sobremesas que, para além de serem bastante deliciosas, são também fáceis de acompanhar.

💥️Morango, banana, kiwi ou pêssego são alguns sabores das frutas que pode fazer para o seu  gelado caseiro. Mas não só. Pode também aproveitar para fazer um gelado do seu doce favorito, como leite creme ou um cheesecake. Opções não faltam e doçura também não.

1) Gelado de Tutti-Frutti

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Deite as sobras de kiwi, 150g de iogurte e uma colher de mel num liquidificador. Bata até obter um creme homogéneo. Coloque num saco de conservação e aperte bem com um elástico. Leva ao congelador. Repita este processo com as outras sobras de fruta. Retire os sacos do congelador, corte as pontas e em seguida faça pequenas camadas de cada saco em moldes de gelados de pau, fazendo um efeito arco-íris. Coloque os pauzinhos de madeira e leve ao congelador por duas a três horas.

Esta receita é do blogue Pingo Doce.

2) Gelado de Bolacha Maria

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Comece por triturar a bolacha e reserve. Bata as natas até ficarem consistentes. Acrescente o leite condensado e torne a misturar. Transfira para um recipiente adequado para ir ao congelador. Leve a frio negativo durante pelo menos seis horas. Sirva.

Esta receita é do blogue Ruralea.

3) Gelado de Leite Creme

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Misture 200g do açúcar com a farinha Maizena e as gemas e depois adicione o leite, previamente fervido, em fio e mexendo sempre. Deite num tacho e leve ao lume, mexendo sempre com uma vara de arames até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer. Misture o creme anterior com as natas, batidas em chantilly com o restante açúcar, e deite numa forma, tipo bolo inglês.

Leve ao congelador durante, pelo menos, seis horas. No momento de servir, retire a sobremesa do frio e aguarde um a dois minutos. Com uma colher de gelado, molhada em água fria, retire bolas do creme e coloque-as em copos ou taças. Decore com os leques de bolacha e chocolate e o caramelo líquido e sirva de seguida.

Esta receita é do blogue Teleculinária.

4) Gelado de Banana, Mirtilos e Iogurte

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Numa liquidificadora coloque 3 bananas juntamente com um iogurte grego e pique tudo muito bem. Coloque o preparado nas formas de gelado de forma que fiquem metade e coloque no congelador uns 15 minutos. Novamente na liquidificadora junte duas bananas, os mirtilos e o iogurte grego, pique muito bem e caso sinta que os mirtilos são demasiado ácidos, envolva uma ou duas colheres de sobremesa de mel. Encha o que falta nas formas de gelado. Por fim, antes de colocar a tampa, coloque umas pepitas de cacau. Leve ao congelador pelo menos durante quatro horas e sirva.

Esta receita é do blogue Minha Marmita.

5) Gelado de Morango com Chocolate

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Lave, arranje e triture os morangos. Aqueça a água com o açúcar, deixando ferver dois a três minutos, e adicione esta calda ao puré de morango. Verta o preparado nas formas de gelado, feche-as e coloque o pau de gelado. Deixe solidificar, no mínimo, cinco horas no congelador. Próximo da altura de servir, derreta 80g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa e adicione o restante chocolate ralado. Desenforme os gelados, pressionando a forma e passando a ponta de uma faca a toda a volta. Envolva os gelados no chocolate derretido até metade da altura e leve-os ao congelador, dispostos sobre papel vegetal, durante 30 minutos.

Esta receita é do blogue Vida Ativa.

6) Gelado de Cheesecake

💥️Ingredientes:

💥️Preparação:

Leve um tacho ao lume com os morangos e o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos ou até os morangos se desfazerem por completo. Retire do lume e reserve. Numa tigela, bata as natas em chantilly. Seguidamente e sem parar de bater, junte o leite condensado até ficar uma mistura homogénea. Reserve. À parte, bate o queijo creme, para que fique um pouco cremoso, e junte ao preparado anterior, até este ficar completamente envolvido. Retire e reserve.

Triture as bolachas (não devem ficar totalmente moídas), junte a margarina derretida e misture bem. Retire e reserve. Numa forma tipo bolo inglês, previamente forrada com papel vegetal, coloque a mistura de natas alternada com o preparado de morangos e a bolacha. Com a ajuda de uma faca, forme um marmoreado na superfície e leve ao congelador por cerca de seis horas. Retire bolas de gelado e sirva com a bolacha triturada.

Esta receita é do blogue Teleculinária.

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