Esta mousse de manga só tem 89 calorias e faz 14 taças - Dicas Lifestyle

Na mousse de manga encontramos centenas de combinações, algumas bastante calóricas. Na realidade, a consistência da polpa deste fruto originário da Índia, sumarenta, levemente fibrosa, é a ideal para sobremesas geniais.

Aqui, o que lhe sugerimos é uma mousse de manga pensada pela nutricionista Cláudia Viegas e pelo chefe de cozinha Gilberto Costa.

Dá para 14 doses não ultrapassando, cada uma, as 89 calorias. Uma receita do livro "Prazer sem Pecado".

No que respeita aos 💥️ingredientes, anote, são pouquíssimos. Só vai precisar de 500 g de 💥️polpa de manga (encontra-a em lata nos supermercados), quatro 💥️folhas de gelatina (12 g), 500 g de 💥️Iogurte Grego natural, 150 g de 💥️água e outro tanto de 💥️açúcar mascavado.

Para 💥️preparar a mousse, tem de seguir os seguintes passos, pela ordem indicada:

- Demolhar a gelatina em água fria e abundante.

- Levar o açúcar com a água ao lume a ferver.

- Adicionar a gelatina à calda.

- Juntar a polpa.

- Quando estiver frio, envolver o iogurte batido.

- Colocar no frio até à hora de servir.

Bom apetite.

💥️Esta receita é parte integrante do livro “Prazer Sem Pecado”, do chef Gilberto Costa e da nutricionista Cláudia Silveira.

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