Alcobaça: Café Restaurante Trindade assinala este ano um século - Portugal Viagens
O café restaurante Trindade foi fundado em 1924. Primeiro como café e pouco depois iniciou também a atividade de restaurante.
créditos: andarilho.ptA entrada é em cantaria de pedra. O toldo esconde os vitrais e o interior é um amplo salão com uma das paredes parcialmente coberta com espelhos enormes.
O teto é de madeira e vários candeeiros dão brilho à sala e aos painéis de azulejos que decoram o espaço.
créditos: andarilho.ptA família de Clara Laureano tomou conta do Trindade há 52 anos. Na sua memória, permanece o mobiliário e a decoração interior.
O que, entretanto, mudou foi a disposição do balcão e das mesas. “Há cerca de 30 anos mudou para snack-bar com o balcão a meio. Há 20 anos voltou à disposição inicial.”
créditos: andarilho.ptÉ esta arrumação que encontramos e que, a par da arquitetura e da decoração interior, cativa a atenção de muitos visitantes no caminho para o mosteiro.
"Há pessoas que entram só para tirar fotografias.” Alguns dos visitantes ficam para uma refeição ou tomar um café.
Clara laureano créditos: andarilho.ptA rotina modificou-se um pouco nos últimos anos. Os jornais continuam próximo da porta de entrada à disposição dos clientes, mas alteraram-se os hábitos. Um deles, foi o da leitura dos jornais.
“Muito menos. Como também o ritual de vir tomar um café. Desceu muito depois da pandemia”.
créditos: andarilho.ptOnde se mantém a tradição é no menu. “Arroz de peixe com camarão, açorda, bacalhau à Brás e frango na púcara que é o prato tradicional de Alcobaça. Na doçaria, o nosso doce, que é muito conhecido, é o barrete. O nome surge de uma história muito antiga. É feito de amêndoa, parecido com o tachinho de Alcobaça e é muito procurado.”
créditos: andarilho.ptContam as más línguas que o nome ✅barrete resultou de uma alcunha dada por um cliente quando confrontado com um aumento significativo do preço, há algumas décadas atrás.
Na altura o nome era Delícia do Trindade e continua a fazer as delícias dos clientes.
créditos: andarilho.ptCafé Restaurante Trindade assinala este ano um século faz parte do programa da Antena1 ✅Vou Ali e Já Venho e a emissão deste episódio pode ouvir aqui.
O que você está lendo é [Alcobaça: Café Restaurante Trindade assinala este ano um século - Portugal Viagens].Se você quiser saber mais detalhes, leia outros artigos deste site.
Wonderful comments