Queijo: saiba diferença entre tipos e benefícios para saúde

1 de 1 Tábua com diferentes tipos de queijos — Foto: Shutterstock

Tábua com diferentes tipos de queijos — Foto: Shutterstock

Queijo muçarela, prato, minas, gorgonzola e muito mais: no Brasil, são produzidos mais de 70 tipos de queijos. E você sabia que cada um possui um benefício diferente para a saúde? Em participação no É de Casa, a nutricionista 💥️Mariana Ferri explica as diferenças entre os tipos de queijo, os benefícios e a melhor forma de consumo. Confira!

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💥️Queijo muçarela: "A grande vantagem para a saúde é a melhora do humor, porque ela é rica em triptofano. Além disso, ela também é mais fácil de derreter".

💥️Queijo prato: "Ele também é bom para derreter. O queijo prato tem mais cálcio, então é ótimo para os ossos, para quem está em fase de crescimento. Só tem que tomar cuidado, porque ele tem sódio, e o brasileiro consome mais sódio do que deveria".

💥️Requeijão de corte: "Ele é ótimo para quem pratica atividade física. Ele melhora a performance nos exercícios e faz ter menos dores".

💥️Queijo minas frescal: "É um queijo muito bom, porque tende a ter menos sódio e ser menos calórico que os demais. O ponto ideal dele é, no máximo, aquecido. Ele perde muitas características e nutrientes se tenta esquentar demais. Para a saúde, a grande vantagem é que ele melhora o índice glicêmico. Ou seja, evita o pico de açúcar, é muito bom para diabéticos".

💥️Queijo coalho: "Ele tem uma ação antioxidante boa para prevenção e tratamento de câncer. Ele pode aquecer, ser usado na churrasqueira e muita gente consome com mel".

💥️Queijo parmesão: "É um queijo que dá bastante saciedade. Às vezes a tarde dá vontade de comer alguma coisinha, um bolo ou um doce, pode comer um pedacinho do queijo. Só tem que tomar cuidado, porque ele tem mais sal. Para quem retém líquido ou tem pressão alta, tem que tomar cuidado com as quantidades".

💥️Quer saber mais sobre queijo? Assista ao vídeo e confira:

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