Brigadeiro de aipim

Brigadeiro de aipim

Brigadeiro de aipim

Tempero de Família

💥️Brigadeiro de aipim é uma opção de doce para substituir o leite condensado da receita — o lácteo é substituído pelo purê de aipim e o açúcar. Lembre de 💥️não salgar o tubérculo antes de cozinhar.

Assim como o brigadeiro comum, o ponto certo do doce é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espere esfriar e enrole com a cobertura que desejar — a sugestão do Tempero de Família é granulado de chocolate ou castanha-do-pará triturada. Aprenda como fazer:

1 de 2 Brigadeiro de aipim do Tempero de Família — Foto: GNT

Brigadeiro de aipim do Tempero de Família — Foto: GNT

Brigadeiro de aipim

1. 1 Amasse o aipim até virar um purê. Derreta a margarina em uma panela e, com o fogo desligado, acrescente o aipim, mexendo sem parar.
2. 2 Ligue o fogo e adicione o açúcar, o leite em pó, o achocolatado e misture bem até desgrudar do fundo da panela.
3. 3 Deixe esfriar.
4. 4 Enrole os brigadeiros e passe na castanha picada ou no granulado.
2 de 2 Brigadeiro de aipim — Foto: GNT

Brigadeiro de aipim — Foto: GNT

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