Colheita global de alimentos em risco por falta de mão de obra

A expectativa de falta de mão de obra revela como a agricultura global está interconectada e expõe gargalos de produção e áreas de vulneráveis à cadeia de suprimentos (Imagem: Unsplash/@robmaxwell)

Em todo o mundo, governos impõem limites de viagens na tentativa de conter a propagação do 💥️coronavírus. A consequência não intencional é a falta de trabalho migrante, pedra angular na produção de alimentos.

Agricultores dos 💥️Estados Unidos que se preparam para a colheita alertam para um impacto devastador sobre frutas e legumes após a embaixada dos EUA no 💥️México anunciar a suspensão de entrevistas de visto para trabalhadores rurais sazonais. Abatedouros também podem enfrentar escassez de mão de obra.

Na 💥️Austrália, agricultores dizem que o país pode enfrentar escassez de algumas frutas e legumes por causa de restrições de viagens. A Austrália tradicionalmente recorre a trabalhadores estrangeiros para cerca de 30% do emprego agrícola sazonal.

Catadores de kiwis estão em falta na 💥️Nova Zelândia. E, no 💥️Canadá, restrições de viagens ameaçam processadoras de carne que dependem de trabalhadores estrangeiros temporários.

“Não haverá ninguém para colher”, disse Robert Guenther, vice-presidente sênior de políticas públicas da United Fresh Produce Association, que representa agricultores, distribuidores, atacadistas e varejistas dos EUA. “Será devastador para agricultores e, no final, para a cadeia de suprimentos e consumidores. Não terão alimentos.”

Cadeias vulneráveis

A expectativa de falta de mão de obra revela como a agricultura global está interconectada e expõe gargalos de produção e áreas de vulneráveis à cadeia de suprimentos. Em muitos países-chave para a produção de alimentos, o setor depende muito de trabalhadores imigrantes e migrantes para fazer trabalhos que cidadãos da classe média evitam.

Como a árdua tarefa dos catadores de tomate, as condições perigosas de abatedouros e, para muitos, o ambiente desagradável das grandes operações de alimentação de animais.

O momento para problemas de mão de obra não poderia ser pior. No hemisfério norte, agricultores se preparam para o pico de cultivo da primavera e do verão. Pecuaristas também tendem a vender mais animais para abate nesta época do ano.

Embora grandes operações de grãos e oleaginosas nos EUA não dependam tanto de trabalhadores sazonais, muitos operadores de frutas e legumes, sim. Verduras, frutas vermelhas e pepinos provavelmente serão atingidos pela falta de trabalhadores sazonais, disse Guenther. Frutas como pêssegos, ameixas, nectarinas e cítricos serão afetadas em maio e junho, estima.

A Embaixada dos EUA no México publicou um aviso no site anunciando a suspensão indefinida das entrevistas de visto necessárias para processar pedidos de entrada nos EUA, inclusive para trabalhadores agrícolas sazonais sob o programa de vistos H-2A.

O Departamento de Agricultura dos EUA “está em contato direto com o Departamento de Estado e trabalha diligentemente para garantir interrupções mínimas nos pedidos de visto H-2A durante esses tempos incertos”, disse a agência em resposta por e-mail. “Este governo está fazendo todo o possível para manter a continuidade desse programa de importância crítica.”

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