Setor de aves e suínos preocupado com custos elevados e retração de mercado

O encarecimento anula todos os ganhos dos suinocultores e avicultores ao mesmo tempo em que afeta ou até inviabiliza a produção industrial (Imagem: Unsplash/@toomuchdata)

Depois do excelente desempenho no ano passado, as duas principais cadeias produtivas da indústria da proteína animal em 💥️Santa Catarina – a avicultura e a 💥️suinocultura – enfrentarão um ano de dificuldades em razão da brutal elevação de custos, da queda de 💥️consumo no mercado nacional e do aumento da competição no mercado mundial.

Ao avaliar o cenário atual, o presidente da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV) e diretor do Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado de Santa Catarina (Sindicarne), José Antônio Ribas Júnior, observou que a 💥️agroindústria enfrentará muitos desafios em 2023.

Uma das preocupações mais agudas é o preço exorbitante dos insumos – 💥️milho e farelo de soja – para a nutrição animal.

A saca (60 kg) de milho está cotada atualmente em mais de R$ 85,00, ou seja, registra 61% de aumento em relação a fevereiro do ano passado.

Aumento maior ainda sofreu a tonelada de farelo de 💥️soja, comercializada hoje em R$ 2.750,00, ficando 113% mais cara que 12 meses atrás. Somado a isso, o cenário 2022 aponta para a manutenção das altas de preço e escassez de produto.

O encarecimento anula todos os ganhos dos suinocultores e 💥️avicultores ao mesmo tempo em que afeta ou até inviabiliza a produção industrial. “Muitos 💥️frigoríficos de pequeno porte não conseguirão manter suas operações com os 💥️grãos nesses níveis de preços”, assevera Ribas.

Uma das preocupações mais agudas é o preço exorbitante dos insumos – milho e farelo de soja  (Imagem: Unsplash/@aaronburden)

Outro item da planilha de custos que afeta as operações nas granjas e nas fábricas é a 💥️energia elétrica, que encareceu 70% nos últimos dez anos. A média de alta prevista para 2023 é de 14,5%.

Também é preciso dar visibilidade aos aumentos nos custos de construção e ou de melhorias nas granjas de produção de aves e suínos.

Itens como aço, ferro e demais componentes sofreram reajustes elevados nos últimos meses. Isso afeta de imediato os projetos em andamento e compromete as melhorias tecnológicas da produção.

Uma elevação sem precedentes de custos vai impactar a cadeia produtiva e derrubar as otimistas previsões da 💥️Associação Brasileira de Proteína Animal (💥️ABPA).

A ABPA espera 5,5% de aumento na produção nacional de carne de frango para 14,5 milhões de toneladas e 4,4% no aumento do consumo per capita para 47 kg/habitante/ano.

Existem muitas variáveis imprevisíveis que interferirão no mercado da carne neste ano, entre eles, as oscilações de 💥️câmbio que afetam os preços finais; a manutenção da demanda da 💥️China por carnes brasileiras que mantêm aquecido o setor; as reformas estruturais necessárias para restituir a confiança no 💥️Brasil dos investidores internacionais e a retomada do crescimento econômico.

Outro fator é a queda de consumo no mercado doméstico em razão do alto 💥️desemprego e do fim do 💥️auxílio emergencial.

Porém, para o diretor da ACAV e Sindicarne, “o desmedido aumento dos custos dos grãos tem efeito mais devastador porque atinge a base da cadeia produtiva”.

Por isso, as indústrias de abate e processamento de aves e suínos estão preocupadas com as maciças exportações de milho e soja, matéria-prima que pode faltar para o abastecimento interno.

Ações

No longo prazo precisamos ações estruturantes de logística de grãos para as regiões de produção de proteína e o setor operar de maneira efetiva no mercado futuro, alerta diretor do Sindicarne (Imagem: Divulgação/Sindicarne)

O presidente José Ribas expôs que há dificuldade em repassar estes custos e, por isso, pode ocorrer redução de produção, o que afetará os preços ao consumidor. Sugere, para o enfrentamento desse cenário, ações imediatas, no curto prazo, e ações estruturantes no médio e longo prazo.

“Não podemos ficar expostos a esta situação. As iniciativas de importação e aumento da produção de cereais de inverno – especialmente nos Estados do Sul – ajudarão, mas não serão suficientes sob a ótica de custos. No longo prazo precisamos ações estruturantes de 💥️logística de grãos para as regiões de produção de proteína e o setor operar de maneira efetiva no mercado futuro. Há outras ações sendo tratadas junto ao governo federal. Todos estão sensibilizados para buscar alternativas para este cenário.”

O setor de aves e suínos cumpre seu papel de manter a produção de 💥️alimentos, gerar empregos e cuidar das pessoas.

Entretanto, é preciso atenção, pois a conta de diversas situações alheias a sua atuação acaba sendo paga por este. É necessário e urgente um olhar do poder público, sob pena de desabastecimento e problemas de descontinuidade em granjas e empresas, com reflexos para o consumidor.

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