Brasileiro gasta R$ 40,64 para almoçar fora; média mais cara chega a R$ 51,91 em São Luís

Média mais cara do preço do almoço chega a R$ 51,91 em São Luís (Imagem: Ag. Brasil/ Marcelo Camargo)

Os trabalhadores brasileiros gastam, em média, R$ 40,64 para almoçar fora de casa, aponta a pesquisa “Preço Médio da Refeição Fora do Lar” da 💥️Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT).

O valor desembolsado, nacionalmente, ficou 17,4% maior do que o apurado em 2023, no período pré-pandemia.

O salário médio do trabalhador brasileiro, de acordo com o 💥️Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), é de R$ 2.548,00. Levando em conta a média nacional do almoço, o desembolso mensal seria de R$ 894,08. “Sem o benefício-refeição, o trabalhador gastaria um terço do seu salário com o almoço fora de casa”, destaca a diretora-executiva da ABBT, Jessica Srour.

Srour ainda ressalta que, apesar do aumento, os restaurantes estão se adaptando à nova realidade de mercado trazida pela pandemia de covid-19 e evitando repassar o aumento dos custos aos trabalhadores. 

Prova disso é que o 💥️Índice de Preços ao Consumidor (IPCA) apurado pelo IBGE, nos últimos 12 meses, mostra que a inflação dos preços da alimentação fora do lar, de 6,6%, foi menor do que a evolução dos preços da alimentação no domicílio, de 16,1%.

No entanto, algumas cidades, como São Paulo, sofrem mais o impacto da inflação. De abril para maio, o custo da cesta básica na cidade, apurado pelo Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese), superou o valor do salário-mínimo nacional, de R$ 1.212, e ficou em R$ 1.226,10. 

Preços por região

A inflação não foi homogênea nos municípios brasileiros. Por isso, a variação de preços da alimentação fora do lar reflete a realidade econômica de cada região. Custos como gás e da energia elétrica, sazonalidade dos produtos e valores do frete do transporte dos alimentos in natura, por exemplo, impactaram o preço final da refeição de maneira diferente em cada cidade pesquisada. 

A região com a refeição mais cara é a Sudeste, com preço médio de R$ 42,83. Já a mais barata é a Centro Oeste, a R$ 34,20, aponta o Mosaiclab, empresa de pesquisa que faz parte do grupo Gouvêa Ecosystem.

“Com a retomada das atividades presenciais, os preços devem se acomodar aos patamares pré-pandemia”, avalia Jessica. 💥️Veja as médias por região: 

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